大阪のフィッシュバーガー専門店「totoburger（トトバーガー）」の密着動画が、現在海外で大反響を呼んでいます。主役は、「一生ギャルはやめない」と笑顔で語る39歳の店主・あきちゃん。実家の魚屋で培った確かな目利きと鮮やかな手さばきで新鮮な魚を仕込み、分刻みのスケジュールをこなすパワフルな姿に、海外の視聴者からは絶賛のコメントが殺到しています。「見た目はド派手なギャルなのに、中身はガチの職人」「日本の職人魂そのものだ」と外国人たちを唸らせた、海外の熱い反応をまとめました！
【海外の反応】
■めちゃくちゃ美味そう....魚さばく手際がプロすぎる
■大阪行きのチケット買ったぜ！
■普通のフィッシュバーガーってマックのやつくらいしか知らんかったけど、鯛とかマグロ挟むとか贅沢すぎる
↑実家が魚屋だから仕入れのレベルが違うんだろうな。新鮮な魚揚げたらそりゃ美味いわ
■揚げたてのタイやタラ挟んだバーガーとか美味しくないわけがない。一般的な冷凍フィッシュバーガーへの概念が完全に崩壊した。早く日本に行って食べたい！
■腹減りすぎてヤバい……
■西洋のフィッシュバーガーと言えば、冷凍された正体不明の白い魚のフライにタルタルソースをかけただけのものが一般的だ。しかし、彼女は鯛やマグロといった新鮮な高級魚をその場でさばき、それぞれの魚の旨味を引き出す完璧な仕込みを行っている。さらに素晴らしいのは、自身が考案した雑穀米を使った健康的なお弁当まで提供している点だ。ただ美味しい食べ物を作るだけでなく、人々の健康と幸せを考えるという日本の食文化の奥深さを象徴しているようなお店だと思う
■最高のお手本のような人だな
■朝から晩まで休まず働いてケータリングまでこなすとかタフすぎだろ…どこにそんな体力あんだよ
■39歳には見えんな。普通に若々しくてビビる
■フィッシュアンドチップスより100倍美味そう。次大阪行ったら絶対寄るわ
■西欧の労働観ではワークライフバランスが最重視され、休日返上や長時間労働は不健康と断じられがちだが、彼女の『休むのがもったいない』『人を喜ばせるのが楽しい』という姿を見ると、単なる労働ではなく『自己実現とコミュニティへの貢献』として仕事を楽しんでいることが分かる
■魚のさばき方上手すぎだろ！
■こういう情熱持って自分の店やってる職人さんホント尊敬する。末永く続いてほしい
■「一生ギャルはやめない」って言い切るのマジでカッコええな。自分のスタイル貫いてて好感持てる
■独自の雑穀米まで作って健康的で美味しいもの提供しようとする細やかさ。こういう細かい気配り文化は日本人の素晴らしいところだと思う
■ 日本人の一つのことを極める情熱って本当にすごいよな。魚屋の経験を活かして新しいビジネス作るとかリスペクトしかない
■ファーストフードだとカチカチの魚フライが出てくるのが普通なんだが…注文受けてから生の魚さばいて揚げる文化、日本以外で見たことないわ
■手帳に分刻みでスケジュール書き込んでるのすごいな。ギャルの見た目なのに中身めちゃくちゃストイックで感心する
■顧客第一の接客といい、休まず働く勤勉さといい、まさに日本人の鑑だな。ギャルの見た目してても根本にあるのは日本の職人魂そのものだ
↑ほんとこれ「お客様との縁を大切にする」って姿勢に感銘を受けたよ。日本が世界から愛される理由がこの動画に詰まってる
■彼女の派手なギャルの見た目だけに目が行くかもしれないが、この動画の本質はそこじゃない。彼女がどれほど自分の仕事に情熱を注ぎ、伝統的な魚屋の知識を現代のファーストフードに昇華させているかだ。早朝から魚を仕込み、分刻みのスケジュールを管理し、休日返上でケータリングまでこなす。それなのに客の前では常に最高の笑顔を見せる。これこそが日本の職人魂そのものだよ
■また日本に行きたい理由が増えてしまった…大阪は食の宝庫って聞いてたけど、こんな隠れた名店があるとか日本凄すぎるだろ
■注文を受けてから生の魚をさばいて揚げたてを提供するなんて、素材の鮮度に絶対的な自信がある日本の食文化だからこそできる芸当だよな。西洋のフィッシュバーガーとは次元が違いすぎ
■彼女を絶対に守らなければならない
■日本が世界最高峰のグルメ国と言われる理由がよく分かる動画だ。ファーストフードのバーガー1個にすら、ここまでのこだわりと情熱を注ぐ国なんて日本以外にないと思う
引用元
https://00m.in/YFXio
